Um chef International na sua cozinha (Recife) Chef Olivier

 Sugestâo de Menu

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Menu "découverte"

1 Petiscos :   

 Pastel de Camarao ao Curry, Bolinho de Quejo Parmesan ,Cubinos de frango ao mel e ervas finas, Marinade de Salmon, Quejo    

 2 Entrada :

Presunto Parma, Mussarela de Bufala, tomate seco, rucola et azeite extra virgin com pao & torrada

3 Prato

Magret de Pato ao molho de frutas vermelho, puré de Batata doce com toque de curry

4 Sobremesa

Torta de Chocolate meia Amargo namorando com uma crêpe flambada com Calda de Laranja

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Menu  "Boa Viagem"

Petiscos :

Croquante de Quejo ( Belgica ), Samosas da India & Mango Chutney e Chutney de Pera, Bruschetta de tomate seco, gorgonzola e Manjericao ( Italia), Kebab do Maroc, Pastel de Camarão ao Curry ( Ilha Maurice )

Entrada

Carpaccio de Salmon ao Molho citrique com croquente de Legumes

Prato:

Filet Mignon flambada ao Whiskey  e emulsao  mel e mustarda de Dijon -- Batatas sautés et legumes greladhos

Sobremesa

Crêpes de Frutas exotic flambada e Sorvette de Graviola

INFO

081 97353258

Entregamos ao domicilio, ( Valor min/  100R$ )

                                     Contact     81 //// 97353258

Entrada

Samosas da India & Mango Chutney                                     13 R$

Delice de quejo                                                                             12 R$

Tomate Recheado com Lagostine                                          12 R$

Salada de Camarao Villa Franca & Molho Citrique              15 R$

Pasteis de Jacare & Molho especiais                                        15 R$

Pasteis de Camarao & Gingibre                                                  12 R$

Mix de Pasteis, delice de quejo & camarao ( 2 Pes)               25  R$

Kebab do Maroc ( Espethino de filet mignon marinado com  tempero do Maroc)                                                                         13 R$

Camarao Oleo & Alho                                                                    15 R$

Pratos

Magret de Pato com molho de ameixa & Pure de Batata doce 33R$

Magret de Pato com molho de Laranja & Arroz de frutas         33 R$

Coelho com Molho de Cerveja                                                        33 R$

Filet Mignon ao Poivre & Batatas sautés                                     30 R$

Filet mignon ao molho whiskey & Estragon                               30R$   Batatas sautés

Filet mignon ao molho Mel & Moutarde de Dijon & Puré de Batata  c/ Muscada                                                                            30 R$

Carré de Cordeiro Grelhado com Mel & Ervas de Provence, molho Provencal ( Cebola, tomate, pimentao & Berinjela) Com Arroz Colorido                                                                                              35 R$

Filet de Cordeiro com Molho Tandoori & Arroz Perfumado   ( INDIA)                                                                       35R$  

Peito de Frango com molho de Curry suave & Puré de Batata doce & Vagem Importado                                                               33R$

Peixe ao Coco com toque de Limon & arroz                             33 R$

Peixe ao molho Yassa ( calde de Carne, Lemon & Cebola) com arroz Basmati ( SENEGAL)                                                                                      33 R$

Peixe ao molho de Curry C/ Mel & Arroz Colorido                 33 R$